Десерт

Десерт - это блюдо, которое обычно подается, когда трапеза подходит к концу. Под десертом, как правило, понимают сладости, однако это не всегда так. Например, сыры тоже являются десертами. В то же время не все сладкие блюда десерты. Например, в китайской кухне имеются сладкие мясные блюда (свинина с ананасами), не являющиеся десертами.

Традиция есть фрукты и орехи после трапезы существует уже давно, но понятие о десерте, как составной части питания появилось в 19 веке и это связано с началом механизации сахарной промышленности. До этого момента сладости были доступны далеко не всем и были привилегией аристократии.

Алфавитный список десертов

А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я