|
|
 
Творожники по-московски
50г муки
450г творога
1 большое яйцо
50 г сахара
соль
1 ст.л ванильной эссенции
тертая (на терке) кожура лимона (1/4 часть)
40-50г сл. масла
сметана (по желанию)
свежие фрукты, напр. абрикосы, персики, клубника (по желанию)
1) Высыпаем в миску все по порядку: муку, творог, яйцо, соль на кончике ножа, сахар, ванильную эссенцию, потертую кожуру лимона. Всё это хозяйство хорошенько мешаем.
2) Катаем небольшие шарики из нашего теста (ок 12 шт.)
3) Кладем масло в сковородку, разогреваем.
4) В это время пока масло разогревается, берем тарелочку с мукой и ставим возле сковороды.
5) А теперь - вперед! Обмакиваем шарик за шариком с двух сторон в муке при этом придавливая его, чтоб шарик приобрел форму толстого блина, и на сковороду. Не забываем переворачивать. Жарим до золотисто-оранжевого цвета.
6) Готово! Подаём со сметаной или смесь сметаны и абрикосового повидла и подаем с аккуратно порезанными дольками фруктов.
Приятного аппетита!
Уважаемые посетители, для поиска по сайту используйте, пожалуйста, поисковую форму, расположенную слева
|