|
|
 
Морковный торт с кокосом
На 12 кусков:
Сливочное масло для смазывания формы
125 гр муки
щепотка соли
1 ч л корицы
125 гр коричневого сахара
2 яйца, взбить
100 мл подсолнечного масла
125 гр моркови, очищенной и тертой на мелкой терке
25 гр сушеного кокоса
25 гр грецких орехов
кусочки грецких орехов для украшения
Помадка:
4 ст л сливочного масла
50 гр мягкого сыра
225 гр сахарной пудры
1 ч л лимонного сока
1.Смазать маслом квадратную форму для пирога размером 20 см. Проложить пергаментом.
2.Просеять в миску муку, соль и корицу и добавить сахар. Затем добавить яйца, перемешать все ингредиенты. Добавить тертую морковь, кокос и порезанные орехи.
3.Перелить тесто в подготовленную форму и запекать в разогретой духовке при 180 гр С в течение 20-25 мин. Дать остыть в форме.
4.Тем временем сделать помадку. Взбить масло, сыр и сахарную пудру с лимонным соком.
5.Переложить пирог на решетку и нарезать на кусочки. Смазать помадкой.
На заметку:
Чтобы сделать более сочный пирог, замените кокос на 1 банан, размятый вилкой.
Уважаемые посетители, для поиска по сайту используйте, пожалуйста, поисковую форму, расположенную слева
|