А  Б  В  Г  Д  Е  Ж  З  И  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я

Сливочный крем с клубникой или малиной

1.5 стакана свежих ягод, 3 ст.л. сахара, 2 ч.л. желатина, 3 ст.л. холодной воды, 1/4 л. 35%-ных сливок, 1 ч.л. ванильного сахара.

Свежие ягоды очистить, промыть в холодной воде, обсушить и размять, добавить сахар и мешать деревянной ложкой до тех пор, пока сахар не растворится Желатин замочить в холодной воде, развести на горячей водяной бане и смешать с ягодным пюре. Сливки взбить в крепкую пену и заправить ванильным сахаром.
Ягодное пюре добавить, помешивая, к взбитым сливкам.
Так же готовят сливочные кремы с различными фруктовыми пюре, которых берется 0.75-1 стакан. Если пюре сладкое, то кладут меньше сахара или готовят крем вообще без сахара.



Уважаемые посетители, для поиска по сайту используйте, пожалуйста, поисковую форму, расположенную слева