|
|
Яблочный песочный пирог
50 г масла
100 г сахара
1 яйцо
150 г муки
щепотка соли
Для верхнего слоя:
4 яблока
сок 1/2 лимона
6 ст.л. сахара
корица и имбирь в порошке
1. Замесить тесто из 50 г масла, муки, яйца, 50 г сахара и соли. Скатать тесто в форме шара, прикрыть фольгой и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Форму смазать маслом и посыпать сахаром.
3. Яблоки очистить и порезать большими кусками, опустить в лимонный сок и посыпать имбирем, корицей и сахаром.
4. Яблоки положить в форму и поставить на 15 мин. в горячую духовку, чтобы образовалась карамель.
5. На яблочный слой выложить раскатанное тесто и осторожно растянуть так, чтобы весь яблочный слой был прикрыт.
6. Поставить форму в духовку, нагретую до 200С на 20 минут.
7. Готовый пирог выложить на блюдо, переворачивая вверх дном, пока карамель не затвердеет
Уважаемые посетители, для поиска по сайту используйте, пожалуйста, поисковую форму, расположенную слева
|
